فطائر لذيذة

حبيت ان نطبخ مع بعض الفطائر اللذيذة فهية نبدء
بل مقادير اولا نبدء بي فطائر الجبنة

4[img][/img]كوب طحين+5م ك حليب بودر+2/11م ك خميرة+1م ص ملح+2/1كوب زيت +1كوب ماء+صفار بيضة

الحشوة
3/4كوب جبن حلوم+3م ك كرفس مفروم

الطريقة

تنخل المكونات الجافة ويضاف الزيت والماء ويعجن الجميع جيدا حتى تتكون عجينة طرية

وتترك لتختمر وتحضر الحشوة بخلط الجبن والكرفس

وتقسم العجينة إلى كور صغيرة وتفرد على شكل دائرة وتحشى بالجبنة وتطوى على

شكل اسطوانة ويمسح الوجة بالصفار ويرش بالسمسم وتدخل الفرن متوسط الحرارة حتى تتحمر

وبالف عافيــــــة

تضعونها بل الفرن نصف ساعة والف صحة وعافية




هاي صورت فطيرة الجبن عندما تنضج

والان فطائر الزعتر


تحتاجين اولا لعجينه العشر دقايق وهذي صورتها بعد العجن



تفردينها



تقطع مثلثات




تحشى بزعتر



تلف من الجهة الكبيره للمثلث



تكملين لفها




تكملين لف المجموعه كلها




تدهنين بحليب وترشين عليها سمسم



تدخلينها الفرن وتحمرينها من فوق ومن تحت



تصفينها في طبق التقديم




وتقدمينها



آمل ان ينال اعجابكم بالصحة والعافية ....اسعد الله اوقاتكم

امممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

بشهي


يسلمو